Große Buschparty aller großen und kleinen Tiere mit "bombigem" Erfolg

Einar Schlereth

11. Januar 2013


Zum Geburtstag bekam ich eine Flasche AMARULA-LIKÖR. Nach einem flüchtigen Blick hielt ich ihn zuerst für einen Amaretto, bis mich der Geschmack eines besseren belehrte. Er wird aus den köstlichen Marula-Früchten hergestellt. Nie gehört - also gleich gegoogelt und dies gefunden. Sie wachsen auf stattlichen, bis zu 15 m hohen Bäumen, die zu den Sumach-Gewächsen gehören wie auch der Cashew-Baum mit den delikaten Nüssen oder der Hirschhorn-Sumach oder Essigbaum, der auch in Europa als Zierstrauch bekannt wurde.
Der Marula-Baum wächst nur im südlichen Afrika. So weit ich dem Wiki-Artikel entnehmen kann, wird der Baum nicht angepflanzt, sondern wächst nur wild.

"Der weibliche Marula-Baum bringt bereits bei minimalen Regenfällen eine beachtliche Ernte mirabellengroßer goldgelber Früchte hervor, die wild geerntet und zu Amarula-Likör verarbeitet oder auch direkt als Obst verzehrt werden können."